Un jardin sous les étoiles

UN JARDIN SOUS LES ÉTOILES est né en 2019 au pied de la montagne de Sous-Dine, en Haute-Savoie à 1 100 m d’altitude.

Son histoire vient de commencer. Pour autant, ce jardin est le fruit d’un amour de longue date que Jennifer porte aux plantes médicinales et à la montagne. Il était alors naturel pour elle de cueillir, semer et s’enraciner aux pieds du sommet le plus haut du massif des Bornes pour produire des plantes aromatiques et médicinales. Ce projet agricole s'inscrit en cohérence avec une consommation locale, raisonnée et un respect de l'Ensemble dans lequel nous vivons.

"Une bonne infusion, c'est comme nos grands-mères, c'est une casserole, une petite passoire et ça suffit pour avoir tous les principes actifs d'une plante"

Un jardin sous les étoiles vous propose diverses plantes aromatiques.
Sa créatrice, Jennifer Bonnefoy